Ласси из авокадо

Ingredients

• авокадо - 2 шт.
• молоко - 500 мл
• сливки - 500 мл
• лайм - 1 шт.
• красный лук - 50 г
• сахар - 1 ч. л.
• чеснок - 2 зубчика
• петрушка - 1 ст. л.
• соль и молотый перец по вкусу

Directions

1. Важно выбрать спелое авокадо (оно должно быть равномерно мягким со всех сторон, иметь темно-зеленый цвет, а попка должна легко отделяться). Продольно разрезать авокадо пополам, аккуратно извлечь косточку и с помощью ложки отделить мякоть от кожуры.
   
2. Настроиться на эксперимент и подготовить остальные ингредиенты для напитка: очистить чеснок, крупно порезать лук и петрушку.
3. Забросить эти ингредиенты в кашу блендера, долить молоко, сливки, сок лайма, подсыпав к ним сахара, соли и перца.
4. Хорошенько измельчить все в блендере, продолжая морально готовиться к тому, что скоро этот напиток придется пробовать.
5. Разложить по бокалам лед и разлить готовый ласси.
   

Аромат лайма подарит летнее настроение и тонус, а еще ласси из авокадо укрепит иммунитет в межсезонье!