Лазанья с «морской» начинкой

Ingredients

• Листы лазаньи – 12 шт.
• Лосось – 1 банка
• Кальмары – 3 шт.
• Креветки – 200 г
• Сметана – 150 г
• Лук репчаый – 1 шт.
• Масло сливочное – 70 г
• Сыр – 200 г
• Сухари панировочные – 200 г
• Соль
• Перец
• Масло растительное

Directions

1. Лосось достать из банки, переложить в небольшую миску. Вынуть кости. Размять вилкой.
2. Тушки кальмаров ошпарить и порезать.
   
3. Креветки отварить 5 минут. (Если вместо креветок используете крабовые палочки, их надо порезать)
4. Репчатый лук мелко порезать. Разогреть на сковороде растительное масло. Обжарить лук. Добавить рыбу, креветки и кальмары. Перемешать и обжарить. Влить сметану. Довести до кипения. Посолить и поперчить по вкусу. Снять с огня.
5. В кастрюлю налить воды. Вскипятить. Подсолить. Листы лазаньи отварить до полуготовности.
   
6. Сыр натереть на мелкой терке.
7. Форму для запекания щедро смазать сливочным маслом и обсыпать панировочными сухарями. На дно выложить внахлест отваренные листы лазаньи. Сверху распределить слой начинки. Посыпать тертым сыром. Чередовать слои. Сверху посыпать сыром и панировочными сухарями.
8. Поставить лазанью в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать 20 минут до образования золотистой корочки.