Ленивые голубцы из свиного фарша в духовке

Ingredients

• Свиной фарш — 600 гр.
• Белокочанная капуста — 200 гр.
• Морковь — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Вареный рис — 100 гр.
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Мука — 1 ст.л.
• Томатная паста — 1 ст.л.
• Сметана — 1 ст.л.
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Молотый перец
• Соль

Directions

1. В миску отправляем свиной фарш, добавляем яйцо, молотый перец, соль и измельченный в блендере или нарезанный лук.
   
   

2. Капусту нарезаем тонкой соломкой, морковь натираем крупно. Выкладываем подготовленные овощи в фарш, добавляем вареный рис, муку и хорошо перемешиваем.
   
   

3. Формируем из мясной смеси шарики (8 шт.) и отправляем форму с бортиками.
   
   

4. В миске смешиваем воду (200 мл.), томатную пасту, сметану, немного соли и молотый перец. Заливаем подготовленной смесью ленивые голубцы и ставим в духовку, предварительно разогретую до 160 градусов, на 60 минут.
   
   

5. Ароматные ленивые голубцы вынимаем и подаем с салатиком из квашеной капусты, солеными огурчиками и свежим хлебом.