Летний салат из свежих овощей

Ingredients

• Огурец - 1 шт.
• Капуста - 250 г
• Морковь - 1 шт.
• Чеснок - по вкусу
• Лук зеленый - по вкусу
• Майонез - по вкусу

Directions

1. Капусту моем, очищаем от верхних листьев. Мелко шинкуем ножом или на специальной терке. Лучше брать сочную и молодую капусту.
2. Морковь моем, очищаем и натираем на мелкой терке.
3. Огурец моем и мелко нарезаем. Добавляем к морковке с капустой.
   
4. Мелко нарезаем зеленый лук, чеснок пропускаем через специальный пресс.
5. Все ингредиенты смешиваем в глубокой миске или тарелке, заправляем домашним майонезом (также можно заменить на оливковое масло). Приправляем по вкусу солью и перцем.