Летний холодный суп на кефире: видео-рецепт

Ingredients

• 150 г вареного мяса
• 700 мл кефира
• 1 огурец
• Пучок зеленого лука
• Пучок петрушки с укропом
• 50 г грецких орехов
• Соль и перец по вкусу

Directions

1. Зеленый лук нарезать и вилкой растереть с солью и перцем.
2. Мелко порезать петрушку и укроп, мясо нарезать мелким кубиком, чеснок натереть на мелкой терке, огурец натереть на крупной терке.
3. Добавить кефир и перемешать. Количество кефира можно взять по своему желанию.
4. Сверху посыпать грецким орехом, по желанию перемешать.