Лимонная карамель

Ingredients

• Лимон — 1/2 шт.
• Масло сливочное — 60 г
• Сахар — 1 ст.
• Соль — 1 Щепотка
• Вода горячая — 50 мл

Directions

1. Выкладываем в емкость с антипригарным дном сахар.
2. Добавляем тертую цедру лимона.
3. Вливаем сок лимона.
4. Вливаем воду и все перемешиваем и доводим до кипения.
   
5. Уменьшаем огонь до умеренного, варим до красивого коричневого цвета, изредка помешивая.
6. Добавляем сливочное масло, сразу перемешиваем.
   
7. Выключаем нагрев, переливаем в баночку и убираем в холод на полчаса.