Directions
0/0 steps made- Фасоль замачиваем в холодной воде на четыре часа, после промываем и заливаем водой, отвариваем два часа до мягкости. Откидываем на дуршлаг, часть бульона сохраняем.
- Лук и чеснок (2 зубчика) мелко нарезаем и обжариваем 10 минут на среднем огне на масле. К концу приготовления добавляем хмели-сунели. Снимаем с огня и остужаем.
- Грецкие орехи измельчаем с луком и чесноком в блендере.
- Листья кинзы нарезаем и измельчаем с оставшимся чесноком и солью с помощью ступки.
- Смешиваем все ингредиенты, солим и перчим.
- Можно добавить пару ложек бульона, если блюдо получилось очень густым. Блюду даем настояться под крышкой около часа.