Лодочки из слоеного теста

Ingredients

• слоеное тесто - 2 пласта
• свинина - 300 гр
• луковица - 1 шт
• картофель - 3 шт
• сливочное масло - 30 гр
• соленый огурец - 1 шт
• яйцо - 1 шт
• сыр - 50 гр
• специи - по вкусу

Directions

1. Картофель помыть, очистить и отварить в кипящей воде.
2. Остудить картофель и с помощью толкушки превратить в пюре, добавив 30 грамм сливочного масла.
3. Огурцы нарезаем кубиками и слегка отжимаем от лишней жидкости.
4. Мясо и лук мелко нарезаем и тушим до готовности.
5. Слоеное тесто разморозить и разделить на 12 прямоугольных частей.
6. Каждую часть раскатываем и делаем надрезы по обеим сторонам вдоль как на фото.
   
7. На прямоугольник теста выкладываем картофель, мясо с луком и огурцы.
   
8. Заворачиваем сначала одну сторону, а затем другую как на фото. Края защипываем. Получается пирожок-лодочка.
   
9. Готовые лодочки выложить на противень. Посыпать сыром. Смазать яйцом сам пирожок.
   
10. Выпекать при температуре 200 градусов около 20 минут до румяности.