Вегетарианский салат с инжиром, рукколой и моцареллой

Ingredients

• Моцарелла - 100 г
• Инжир - 2 шт.
• Руккола - 100 г
• Виноград без косточек - 100 г
• Соль
• Горчица французская с зернами - 1 ч.л.
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Сок лимона - 1 ст.л.
• Орехи кедровые (или семечки подсолнуха)

Directions

1. Свежие листья рукколы порвать руками, сверху добавить ягоды винограда.
   
2. Моцареллу порезать на ломтики и выложить на рукколу.
   
3. Приготовьте соус — соедините горчицу, оливковое масло, лимонный сок и соль, перемешайте все ингредиенты и соус станет матово-желтого цвета.
   
4. Полейте салат соусом и смешайте.
5. Последний ингредиент салата, порезанный ломтиками, — инжир.
   
6. Салат сверху присыпать орешками или семечками.