Луковые цветы

Ingredients

• лук репчатый по вкусу
• масло растительное по вкусу
• орегано сушеный 1 ч. л.
• зира 1 ч. л.
• тимьян сушеный 1 ч. л.
• паприка молотая 1 ч. л.
• перец кайенский 1 ч. л.
• перец черный свежемолотый 1 ч. л.
• соль 1 ч. л.

Directions

1. Лук очистить, сохранив корень.
2. Глубоко, но не до конца, надрезать четыре раза каждую луковицу.
   
3. Руками осторожно расправлять будущие лепестки.
   
4. Специи перетереть в ступке.
5. Каждую луковицу обильно обсыпать специями.
   
6. Масло разогреть в глубокой кастрюле, опустить луковицы, жарить три минуты на среднем огне.
   
7. Выложить на бумажные салфетки, позже использовать для украшений или как самостоятельную закуску.