Перец, запеченный с брынзой

Ingredients

• перец болгарский красный 6 шт.
• брынза 450 г
• яйца куриные 2 шт.
• помидоры 2 шт.
• оливковое масло 20 г

Directions

1. В миске размять вилкой брынзу .
2. Помытые помидоры измельчить.
3. В отдельной чашке взбить яйцо, присоединить брынзу, помидоры, перемешать.
4. Отобрать перцы одинакового размера, помыть, срезать верхушки, очистить от семян.
5. Перцы нафаршировать готовой начинкой. выложить на форму для запекания, поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.
   
   Подавать горячим.