В кефир добавить малину (у меня замороженная) и перебить блендером.
Залить манную крупу кефиром с малиной и перемешать. Оставить на 1 час.
В набухшую манку добавить соль, сахар, ванильный сахар, яйца и мягкое сливочное масло. Хорошо перемешать.
Всыпать разрыхлитель и муку и еще раз перемешать.
Тесто переложить в форму, если форма металлическая, то нужно смазать маслом.
Выпекать в разогретой духовке 180º примерно 40 минут.
По желанию остывший пирог украсить любой глазурью или сахарной пудрой и подавать к столу.
