Directions
0/0 steps made- Баклажаны нарезаем кружочками толщиной около 8 мм.
- Подсаливаем и ставим в дуршлаг стечь на час.
- Обжариваем баклажаны частями с обеих сторон.
- В блендере рубим чеснок и зелень.
- Делаем маринад из воды, соли и уксуса.
- Выкладываем в емкость слоями баклажаны и зелень.
- Заливаем маринадом, закрываем крышкой и убираем в холодильник. В идеале подождать 2 дня, пока баклажаны замаринуются.