start_directions]
Directions
0/0 steps made- Для маринада в ступке растереть перец с солью. Добавить очищенный измельченный чеснок, растереть.
- Тимьян очистить от веток, добавить к перцу и чесноку. Добавить сок от половины лимона.
- Добавить Наршараб или томатную пасту, хорошо смешать.
- Приготовленной смесью натереть разрезанные по косточке ребрышки и убрать в холодильник на три часа.
- Сковороду-гриль немного смазать растительным маслом и жарить ребрышки пятнадцать минут с одной стороны.
- Перевернуть и жарить с другой еще десять минут.
- Готовые ребрышки подать с гарниром и свежими овощами, украсив по вкусу.