Маринованные куриные желудочки

Ingredients

• Куриные желудочки – 500 гр.
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 5-6 зубчиков
• Уксус 5 % – 0.25 стакана
• Растительное масло – 0.5 стакана
• Сахарная пудра – 0.5 ч. л.
• Соевый соус – 1 ст. л.
• Соль
• перец
• Петрушка – 1 пучок

Directions

1. Куриные желудки отварить до готовности в подсоленной воде. На это уйдет примерно полтора часа.
2. Далее готовые желудки охладить и нарезать соломкой.
   
3. Лук нарезать на полукольца, добавляем к желудкам. Добавляем перец, соевый соус и сахарную пудру.
4. На сковороде разогреть растительное масло, полить им желудки. Добавить чеснок, пропущенные через пресс, а также рубленную зелень, соль и уксус.
   
5. Все перемешиваем, маринуем в холодильнике ночь.