Directions
0/0 steps made- Промойте шампиньоны и оботрите полотенцем.
- Разрежьте грибы на пополам или четвертинки, если они большие.
- В глубокую кастрюлю вливаем масло.
- Добавляем уксус, перемешиваем. Добавляем белый и черный перец. Туда же забрасываем куркуму и лавровый лист.
- Чеснок очищаем, режем полосками и добавляем в кастрюлю.
- Добавляем в кастрюлю с маслом соль и сахар. И выкладываем подготовленные шампиньоны.
- Кастрюлю закрываем крышкой и ставим на плиту с минимальным огнем.
- Через 8-10 минут перемешиваем шампиньоны и снова закрываем крышкой. После этого оставить грибы топиться в собственном соку ещё 10 мин.
- Остывшие грибы перекладываем в стеклянную банку, заливаем маринадом и убираем в холодильник.