Маринованный болгарский перец без стерилизации

Ingredients

• Вода — 0.5 Литра
• Сахар — 4 Ст. ложки
• Подсолнечное масло — 30 Миллилитров
• Уксус 9% — 3 Ст. ложки
• Перец болгарский — 1 Килограмм
• Соль — 2 Чайных ложки

Directions

1. Перец моем, очищаем и нарезаем на ломтики.
   
2. Для маринада в кастрюле смешиваем сахар, соль, воду и масло.
3. Добавляем перец, доводим до кипения, варим пятнадцать-двадцать минут.
4. Добавляем уксус и перемешиваем.
   
5. Выкладываем горячую заготовку в стерилизованные банки, закатываем крышками.
6. Банку переворачиваем вверх дном, укутываем в одеяло до полного остывания.