Мармелад из ежевики

Ingredients

• Вода — 400 мл
• Ежевика — 300 г
• Желатин — 20 г
• Сахар — 3 ст.л.

Directions

1. Промываем ягоды и выкладываем в кастрюлю вместе с сахаром.
2. Вливаем воду и варим пять-семь минут после закипания.
3. Процеживаем отвар, а ягоды перетираем.
   
4. Желатин заливаем холодной водой и ждем, пока набухнет, примерно десять-пятнадцать минут.
5. Отвар смешиваем с перетертыми ягодами и нагреваем, добавляем желатин.
6. Растворяем желатин, помешиваем. Разливаем в формочки и убираем в холод до застывания.