Мексиканские начос с острым мясом

Ingredients

• Фарш (свинина или говядина) – 500 г
• Лук репчатый – 2 шт.
• Консервированная фасоль – 200 г
• Помидоры в собственном соку – 400 мл
• Чипсы начос – 2 упаковки
• Чеснок – 2 зуб.
• Кумин римский – 5 г
• Перец чили – 1 шт.
• Твердый сыр – 200 г
• Кинза – 40 г
• Растительное масло – для жарки
• Кориандр – 5 г
• Перец молотый

Directions

1. Первым делом нужно помыть и нарезать все овощи мелким кубиком. После этого их следует обжарить на сковороде с добавлением растительного масла. Когда лук станет прозрачным, добавить специи, после чего жарить все ингредиенты еще несколько минут.
   

2. К овощам добавить мясо, жарить несколько минут, после этого влить помидоры.

3. Тушить все ингредиенты около 20 минут. Под конец тепловой обработки добавить фасоль из банки и тушить еще несколько минут.
   

4. В глубокую тарелку насыпать начосы. Сверху выложить мясной соус, украсить несколькими начосами, посыпать рубленой кинзой и тертым твердым сыром.