Мексиканский котел

Ingredients

• Фарш свино-говяжий – 500 г
• Перец чили – 1 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Вода – 150 мл
• Консервированная фасоль – 500 г
• Помидоры в собственном соку – 250 г
• Свежий базилик
• Растительное масло
• Лук репчатый – 1 шт.
• Куркума
• Орегано
• Бульонный кубик

Directions

1. Репчатый лук очистить, нарезать малым кубиком и обжарить на сковороде с растительным маслом.
   

2. Добавить к луку фарш и жарить продукты до полной готовности.
   

3. Теперь в сковороду нужно положить болгарский перец, нарезанный брусочками и измельченный перец чили, а также томаты. Жарить все ингредиенты еще несколько минут.
   

4. Добавить консервированную фасоль, перемешать и уменьшить огонь до минимума.
   

5. В отдельной миске смешать 150 мл воды с бульонным кубиком, куркумой и специями. Влить жидкость в сковороду и тушить продукты еще 10-15 минут. Мексиканский котел хорошо сочетается с отварным рисом.