Мильфёй из помидора с моцареллой

Ingredients

• помидор — 4 шт.
• шарик моцареллы   — 4 шт.
• сладкий перец — 1 шт.
• маслины — 100 г.
• горсть листьев базилика
• оливковое масло — 1 ст.л.
• соль и молотый сладкий перец по вкусу
• кедровые орешки — 2 ст.л.

Directions

1. Перец запекаем при температуре 220 градусов двадцать пять-тридцать минут, перекладываем в пакет, завязываем и оставляем в покое на пять-семь минут. Затем снимаем шкурку.
2. Мелко нарезаем мякоть перца.
3. Нарезаем помидоры на кружочки.
   
4. Нарезаем сыр на кружочки.
5. Базилик и маслины мелко рубим, добавляем орешки, соль, перец и сладкий перец. Также добавляем масло и все перемешиваем.
   
6. Выкладываем колечко помидора на тарелку, солим и выкладываем моцареллу. Далее добавляем смесь и повторяем слои.