Directions
0/0 steps made- Морковку очищаем и натираем на крупной терке. Миндаль измельчаем в блендере. Смешиваем миндаль с морковью.
- Яйца разделяем на белки и желтки. Желтки взбиваем с сахаром (100 г), добавляем разрыхлитель, муку, щепотку корицы и цедру. В конце добавляем ликер и перемешиваем. Полученную смесь соединяем с миндалем и морковью.
- В сухой емкости взбиваем белки и оставшийся сахар с помощью венчика до получения плотной пены, полученную массу аккуратно добавляем в тесто и перемешиваем.
- Форму предварительно смазываем маслом, вливаем туда тесто. Выпекаем чуть меньше часа в духовке при 180 градусах.
- Пирог вынимаем из духовки, остужаем около 20 минут и затем вынимаем из формы.