Directions
0/0 steps made- Муку обжариваем до кремового цвета на сухой сковороде.
- Обжариваем лук до прозрачности с щепоткой соли на сливочном масле.
- Добавляем жареную муку, хорошенько перемешиваем. Вливаем половник горячего бульона, перемешиваем. Смесь перекладываем в кипящий бульон.
- Варим час на минимальном огне после закипания.
- Добавляем в конце мускатный орех, перец и соль.
- Подаем с зеленью и тертым сыром.