Ingredients
Directions
0/0 steps made- Взбиваем в блендере нарезанное кусочками куриное филе, добавив сливочное масло, чеснок и сырое яйцо. Солим и перчим. Всыпаем крахмал и манную крупу, вливаем сливки.
- Еще раз взбиваем до однородности и отправляем полученную массу в холодильник на полчаса для набухания манки.
- Макароны отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Ни в коем случае не перевариваем. Промываем их, затем смазываем растительным маслом и посыпаем куркумой.
- Выкладываем на пищевую пленку, растягивая макаронины вдоль и скручиваем. Кладем ненадолго в холодильник.
- Расстилаем лист фольги, смазываем подсолнечным маслом. Равномерным слоем распределяем куриный фарш в виде большого прямоугольника.
- Посыпаем фарш рубленой зеленью петрушки.
- Достаем макароны, вынимаем их из пленки. Помещаем макаронины на край фарша и скатываем в рулет.
- Фарш отделяем от фольги руками, смоченными водой. Макароны должны оказаться в центре рулета. Туго заворачиваем рулет в 2 листа фольги.
- Запекаем рулет в духовке 40 минут при температуре 200 градусов.
- Готовый рулет достаем из духовки, даем ему остыть, затем удаляем фольгу и нарезаем.