Directions
0/0 steps made- В блендере измельчить печенье в мелкую крошку. Добавить свежевыжатый яблочный сок. Тщательно растереть смесь вилкой.
- Слегка смазать маслом форму, затем выложить приготовленную основу плотным слоем и убрать в холодильник.
- Взбить творог, йогурт и измельченный лимон. Добавить яйцо, крахмал, взбивать до получения однородной массы.
- Вылить полученную смесь в охлаждённую форму с основой. Установить форму на водяную баню, накрыть фольгой, разогреть духовку до 180°C, убрать туда чизкейк на водяной бане на час.
- Затем выключить духовку и дать чизкейку постоять там, не открывая, пока не остынет. Затем достать и убрать в холодильник ещё на 4 часа.
- Перед подачей на стол украсить вареньем.