Огурчики «Хрустики»

Ingredients

• Уксус 9% — 65 г
• Огурцы — 1 кг
• Перец горошком — 3-5 шт.
• Вода — 1 л
• Соль — 5 ч.л.
• Зубчики чеснока — 2-3 шт.
• Лавровый лист — 1-2 шт.
• Укроп — По вкусу
• Сахар — 3 ч.л.
• Лист хрена — По вкусу

Directions

1. В стерилизованную банку выкладываем перец, чеснок, зелень, листья хрена, лавровый лист.
   
2. Выкладываем плотно промытые огурцы.
3. Воду доводим до кипения, добавляем сахар с солью, варим полминуты, убавляем огонь, вливаем уксус, выключаем нагрев.
4. Горячий маринад вливаем в банку.
   
5. Стерилизуем банку в кастрюле с водой две минуты после закипания. Закатываем крышками, переворачиваем дном вверх и укутываем.