Пышные оладьи на кефире: видео-рецепт

Ingredients

• 200 мл кефира
• 1/2 ч.л. соды
• 2 неполные ст.л. сахара
• 230 г муки
• щепотка соли
• растительное масло для жарки

Directions

1. Первым делом нужно смешать кефир и соду, хорошо перемешать, чтобы сода погасилась кислотой кефира.
2. Далее добавляем соль и сахар, размешиваем.
3. Затем частями всыпаем муку и хорошенько все перемешиваем. Тесто должно быть густое.
4.  Разогреваем сковороду с растительным маслом.
5. Выкладываем ложкой порционно тесто. И обжариваем под крышкой по 3 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита!