Омлет с цветной капустой и крабовыми палочками

Ingredients

• яйца куриные - 1 шт.
• капуста цветная - 200 г
• сметана - 2 ст.л.
• крабовые палочки - 2 шт.
• сыр (твердый) - 30 г
• масло оливковое - 1 ст.л.

Directions

1. Цветную капусту разбираем на небольшие соцветия. Слегка обжариваем на оливковом масле.
   
2. В миску добавляем сметану, пряности, часть тертого сыра, яйцо и соль. Все взбиваем.
   
3. Крабовые палочки нарезаем и добавляем в сковороду. Заливаем яичной смесью. Доводим до готовности под крышкой. Огонь должен быть минимальный.
   
4. Готовый омлет посыпаем остатками сыра и смесью ароматных перцев.