Обваливаем кусочек грудки в панировочных сухарях и жарим на растительном масле (можно взять колбасу, ветчину).
Из хлеба вырезаем сердечко большого размера.
Растапливаем сливочное масло на сковороде, берём форму сердца размером поменьше. Кладём в неё желток и протыкаем его. Жарим на среднем огне, до его застывания.
Затем убираем форму, кладём хлеб, так чтобы сердечко из желтка оказалось внутри, заливаем пустое пространство белком.
Затем переворачиваем, кладём сыр, грудку, сыр и сверху хлеб.
Обжариваем с другой стороны.
