Острый суп с куриными крылышками

04.12.2017

Ingredients

0/14 ingredients

Куриные крылышки — 7 шт

Лук — 1 шт

Перец сладкий— 1 шт

Рис — полторы горсти

Соль-1/2 ч.л.

Перец -4 горошка

Перец красный молотый — 1/2 ч.л.

Чеснок —2 зуб.

Соус соевый —4 ст.л.

Масло растительное рафинированное — 1 ст.л.

Зелень чеснока — 1/2 пучка

Вода — 2 л

Сок лимона — 1-2 ч. л.

Сахар — 1 ч. л.

Directions

0/0 steps made

Моем крылышки, удаляем остатки перьев. Крылышки отвариваем с луком и щепоткой соли 30 мин.
Отделяем мясо от костей, бульон процеживаем и доводим до кипения.
Рис промыть и положить в кипящий бульон, 10 мин готовить.
Перец очищаем от перегородок и плодоножки. Шинкуем. Чеснок мелко рубим ножом. Выкладываем все к рису, добавляем мясо курицы и пару ложек соевого соуса. Варим еще 10 минут.
В последнюю очередь добавляем чеснок с зеленой частью, перец чили и свежемолотый черный. Заключительным штрихом идет лимонный сок. Выключаем огонь и ждем 10 минут, а затем разливаем по тарелкам.