Острый суп с куриными крылышками

Ingredients

• Куриные крылышки — 7 шт
• Лук — 1 шт
• Перец сладкий— 1 шт
• Рис — полторы горсти
• Соль-1/2 ч.л.
• Перец -4 горошка
• Перец красный молотый — 1/2 ч.л.
• Чеснок —2 зуб.
• Соус соевый —4 ст.л.
• Масло растительное рафинированное — 1 ст.л.
• Зелень чеснока — 1/2 пучка
• Вода — 2 л
• Сок лимона — 1-2 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.

Directions

1. Моем крылышки, удаляем остатки перьев. Крылышки отвариваем с луком и щепоткой соли 30 мин.
   
2. Отделяем мясо от костей, бульон процеживаем и доводим до кипения.
3. Рис промыть и положить в кипящий бульон, 10 мин готовить.
4. Перец очищаем от перегородок и плодоножки. Шинкуем. Чеснок мелко рубим ножом. Выкладываем все к рису, добавляем мясо курицы и пару ложек соевого соуса. Варим еще 10 минут.
   
5. В последнюю очередь добавляем чеснок с зеленой частью, перец чили и свежемолотый черный. Заключительным штрихом идет лимонный сок. Выключаем огонь и ждем 10 минут, а затем разливаем по тарелкам.