Отбивные из говядины

Ingredients

• говядина -700 гр
• чернослив - горсть
• лук - 2 шт
• сметана - 400 гр
• сыр - 150 гр
• сухие травы - 1 ч.л
• специи - по вкусу

Directions

1. Мясо порезать на большие и плоские куски и хорошенько отбить, накрыв мясо сверху пищевой пленкой. Пищевая пленка не даст повредить мясо и запачкать кухню.
2. Выложить мясо на противень, приправить по вкусу.
   
3. Лук тонко нашинковать полукольцами. Чернослив промыть и нарезать мелкими кусочками.
4. На мелкой терке потереть сыр и перемешать его со сметаной и травами.
5. На мясо выкладываем чернослив, лук.
   
6. Затем равномерно распределяем сырно-сметанную массу.
   
7. Готовим 30 минут при 200 градусах в духовке.