Овощи с куриными фрикадельками: видео-рецепт

Ingredients

• Фарш из куриного филе -300 гр
• Соль- по вкусу
• Укроп-1 ч.л
• Яйцо-1 шт
• Рис -70 гр
• Кабачки -3 шт
• Баклажан-1 шт
• Морковь -2 шт
• Перец-2 шт
• Помидор-2 шт
• Растительное масло -2 ст.л
• Сыр -50 гр

Directions

1. К фаршу добавляем соль, укроп, яйцо и рис, хорошо перемешиваем и ставим в морозилку на 30 мин.
2. Овощи нарезаем, солим, добавляем масло, хорошо перемешиваем, выкладываем в форму, прикрываем фольгой и отправляем в духовку на 40-50 минут при 200 градусах.
3. В кастрюле вскипятиться воду, из фарша сформировать фрикадельки, опустить в кипящую воду и варить 30 минут.
4. Достать форму, снять фольгу, выложить фрикадельки, посыпать сыром и в духовку на 10 минут при 200 градусах.