Овощной гарнир с картофелем, цуккини и брюссельской капустой

Ingredients

• картофель - 4 шт.
• цукини - 1 шт.
• капуста брюссельская - 200 г
• соль - по вкусу
• перец черный - по вкусу
• паприка - 1 ч.л.
• чеснок (гранулированный) - 1 ч.л.
• базилик - 1 ч.л.
• томатная паста - 1 ст.л.
• масло подсолнечное - 2 ст.л.

Directions

1. Замороженную капусту отвариваем до полуготовности.
2. Добавляем замороженный цуккини, варим еще около 2-х минут.
   
3. Картошку очищаем, нарезаем на кубики. В форму наливаем подсолнечное масло, добавляем картошку. Посыпаем травами и специями.
   
4. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. Запекаем картошку 20 минут.
5. К картошке добавляем отварные овощи, перемешиваем.
6. Добавляем томатную пасту, ставим в духовку еще минут на десять-пятнадцать.