Directions
0/0 steps made- Рисовую крупу промываем и замачиваем в воде.
- Куриное филе моем, обсушиваем и режем средними кусочками.
- Репчатый лук чистим и режем мелкими кубиками, пассеруем в растительном масле на сковороде.
- Чистим морковь и болгарский перец. Измельчаем веточки петрушки, морковь — на маленькие квадратики, перец — на полоски.
- Добавляем к луку на сковороду морковь и сладкий перец. В центр помещаем целую головку чеснока. Засыпаем измельченную зелень и куриные кусочки. Готовим 8 минут.
- Добавляем помидор через терку.
- Засыпаем рис, замороженный горошек и консервированную кукурузу. Солим, перчим.
- Режем копченые колбаски и также кладем на сковороду.
- В курином бульоне растворяем куркуму и заливаем им содержимое сковородки. На слабом огне томим 20 минут под закрытой крышкой.
- Выключаем огонь, накрываем крышкой через полотенце и даем паэлье настояться еще минут 15-20.