Паштет из авокадо и копченой рыбы

Ingredients

• авокадо — 1 шт.
• скумбрия горячего копчения — 50 г.
• дижонская горчица — 1 ч.л.
• чеснок — 1 зубчик
• лимонный сок — 2 ст.л.
• перо зеленого лука — 2 шт.
• соль и черный молотый перец - по вкусу
• крекеры и гренки для подачи

Directions

1. Авокадо разрезаем, убираем косточку, выкладываем в блендер и поливаем лимонным соком. Добавляем рыбу, чеснок, лук и горчицу, блендерим до однородного состояния.
   
2. Добавляем перец, соль и выкладываем в кондитерский мешок, убираем в холодильник до подачи.
3. Паштет выдавливаем на гренки, украшаем ломтиками редиса, зеленью и огурцом.