Directions
0/0 steps made- Лук нарезаем на кубики, морковку натираем на крупной терке. Обжариваем на небольшом количестве масла.
- Добавляем печень, соль и перец.
- Через 15 минут добавляем кусочки соленого огурца и измельченный чеснок. Тушим еще минут пять.
- В самом конце добавляем йогурт с горчицей, накрываем крышкой и тушим на слабом огне в течение 10-15 минут.
- Готовую печень охлаждаем и с помощью блендера измельчаем до однородности.
- Лаваш нарезаем на половинки, смазываем паштетом и сворачиваем в рулет. Отправляем рулет в холодильник и оставляем в покое на пару часов. Затем рулет нарезаем на порционные кусочки.