Паста фрегола с брокколи и сливками

Ingredients

• Луковица средняя — 1 шт.
• Паста фрегола — 250 г
• Чеснок — 2 зубчик
• Брокколи — 250 г
• Вода — 650 мл
• Сливки 33% — 100 мл
• Соль — по вкусу

Directions

1. Сливочное масло разогреть в кастрюле с толстым дном, положить нарезанный на мелкие кусочки лук и чеснок, обжарить в течение пяти минут.
   
2. Добавляем пасту и перемешиваем.
3. Вливаем воду, солим по вкусу и доводим до кипения на сильном огне, уменьшаем до слабого и готовим, пока не впитается вся жидкость, а паста не достигнет состояния аль денте.
4. Параллельно нужно пожарить порезанные на средние кусочки брокколи на растительное масле.
   
5. Влить сливки, довести до кипения и добавить полученную массу к пасте.