Паста с ветчиной и грибами

Ingredients

• Тальятелле (любая другая паста) – 400 гр.
• Ветчина – 200 гр.
• Шампиньоны – 350 гр.
• Сливки 20% – 200 гр.
• Соль – по вкусу
• Перец (смесь перцев) – по вкусу

Directions

1. Подготовим продукты:
   
2. Пасту отварить до состояния «Al dente» – в кипящую подсоленную воду положить макароны и достать их через 7 мин, слив воду.
   
3. Для соуса: помыть и очистить шампиньоны, нарезать их вместе с ветчиной средними кубиками.
   
4. В сковороду вылить сливки, добавить ветчину и грибы. Посолить и поперчить по собственному вкусу. На сильном огне довести до кипения, затем на среднем огне потушить соус около 10 минут до загустения.
   
5. Выложить пасту на тарелки, сверху добавить грибы и ветчину в сливочном соусе. По желанию, можно посыпать блюдо тертым твердым сыром. Блюдо можно украсить помидорами черри, сладким перцем, базиликом – все эти ингредиенты отлично сочетаются с пастой в сливочном соусе.