Печенье на кефире с корицей

Ingredients

• Мука — 350-400 г
• Кефир — 120 мл
• Соль — 1 Щепотка
• Корица — 1 ч.л.
• Сахар — 1 Ст. (0.5 Ст. — в тесто; 0.5 Ст. — в начинку)
• Масло сливочное — 100 г (80 г — в тесто; 20 г — для начинки)
• Сода — 0.5 ч.л.

Directions

1. Теплый кефир смешиваем с сахаром и солью.
2. Добавляем соду и сливочное масло комнатной температуры, перемешиваем.
   
3. Добавляем муку, замешиваем  тесто.
4. Раскатываем в пласт, смазываем сливочным маслом, посыпаем корицей и сахаром. Скручиваем в рулетик, нарезаем на кусочки.
   
5. Выпекаем двадцать пять-тридцать минут при температуре 190 градусов.