Ingredients
Directions
0/0 steps made- Печень помыть, освободить от пленки, жилок, нарезать на куски, пропустить через мясорубку, добавить к ней муку, яйца, соль, перец, замесить тесто чуть гуще, чем на оладьи.
- Выпекать блинчики на разогретой сковороде с маслом.
- Готовим начинку для рулетиков. Лук, грибы почистить, помыть, нарезать.
- На сковороду с маслом бросить лук, обжарить, добавить грибы, жарить до готовности.
- Собираем рулетики. На блины выкладываем морковь по-корейски. Следующий слой — грибы с луком.
- Сворачиваем плотно в рулет, оборачиваем в пищевую пленку, убираем охлаждаться в холодильник.
- Нарезаем непосредственно перед подачей на стол.