Печёные пирожки с курицей и рисом: видео-рецепт

Ingredients

• Молоко-1/3 ст
• Вода-1/3 ст
• Соль-1/3 ч.л.
• Дрожжи-1 ч.л.
• Майонез-1 ст.л.
• Сахар-1/3 ч.л.
• Мука-350 г
• Растительное масло-1 ст.л.
• Рис-1/2 ст
• Куриное филе-300 г
• Лук-1 шт
• Яйцо-1 шт

Directions

1. Наливаем в миску тёплую воду, молоко, масло, добавляем дрожжи, соль, сахар, майонез. Все хорошо перемешиваем.
2. Постепенно просеиваем муку и замешиваем тесто, ставим в тёплое место на 1,5-2 часа. Я ставлю в микроволновку и в неё же ставлю стакан с горячей водой.
3. Делаем начинку. Отвариваем рис.
4. Обжариваем лук до прозрачности, затем добавляем мелко порезанное филе, обжариваем до белого цвета, затем добавляем рис и выключаем.
5. Раскатываем тонко тесто.
6. Вырезаем пышки диаметром 10 см. И лепим пирожки, смазываем яйцом и ставим в духовку при 180 градусах на 20 минут.