Пельмени на тесте с растительным маслом: видео-рецепт

Ingredients

• 1 кг муки
• 1 кг говяжьего фарша
• 4 ст.л. растительного масла
• 1 ч.л. соли
• перец
• 3 луковицы
• 2 яйца

Directions

1. В 2 яйца добавляем соль, воду, масло и частями всыпаем муку. Замешиваем достаточно тугое тесто.
2. Три больших лука измельчаем в блендере или мелко нарезаем, добавляем к 1 кг фарша, солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
3. Тесто не очень тонко раскатываем, выкладываем начинку  и лепим пельмени.
4. Варим в кипящей подсоленной воде около 10 минут после всплытия.
5. Подавать горячими со сметаной и зеленью.