Перцы, фаршированные курицей и грибами

Ingredients

• перец сладкий - 6 шт
• шампиньоны (свежие) - 300 г
• сыр - 150 г (твердый)
• лук - 1 шт
• маслины - 10 шт. (без косточек)
• зелень - пучок
• специи - по вкусу
• соль - по вкусу
• растительное масло - для жарки
• куриная грудка - 1 шт

Directions

1. Перец моем, режем на половинки, чистим от семян.
   
2. Куриное филе, моем, режем соломкой.
   
3. Обжариваем до золотистого цвета.
   
4. Шампиньоны и лук мелко режем, берем маслины без косточек и все добавляем к мясу. Обжариваем.
   
5. Сыр трем на крупной терке.
6. Обжаренную начинку перекладываем в миску, даем остыть, всыпаем сыр, солим и перемешиваем.
   
7. Берем половинки перцев и наполняем их начинкой, выкладываем на смазанный противень. Запекаем в духовке, при температуре 200 градусов 35 минут.
   
8. Подаем с томатным соусом.