Пирог из слоеного теста с тыквой

Ingredients

• Тыква — 250 Грамм (пюре)
• Тесто слоеное — 500 Грамм (бездрожжевое)
• Молоко — 150 Миллилитров
• Сливки — 100 Миллилитров
• Сахар — 130 Грамм
• Желток яичный — 3 Штуки
• Мука — 2 Ст. ложки
• Коньяк — 2 Ст. ложки
• Корица — По вкусу

Directions

1. Слоеное тесто размораживаем, раскатываем и выкладываем в форму для запекания.
   
2. Тыкву нарезаем на кусочки, отвариваем или запекаем.
3. Измельчаем в блендере тыкву с коньяком.
4. Взбиваем желтки с сахаром до белой массы.
   
5. Добавляем муку.
6. Молоко со сливками доводим до кипения, тонкой струйкой вливаем смесь в яйца, помешивая.
7. Добавляем корицу с тыквенным пюре. Перемешиваем.
8. Распределяем начинку по тесту, выпекаем сорок-сорок пять минут при 180 градусах.