Directions
0/0 steps made- Просеять муку, но не всю(400г), в процессе замешивания теста подсыпайте еще.
- Добавить сахар и соль.
- Холодный маргарин натереть на терке прямо в муку, одновременно перетирая все в крошку.
- Отдельно смешать кислое молоко и яйца. Взбить и вылить в тесто.
- Замесить тесто, чтобы не липло к рукам.
- Сформировать комочек и убрать в холодильник на час.
- Достать и немного обмять.
- Отделить небольшой комочек теста и отложить.
- Работаем с большим куском.
- Для формы диаметром 30см. Раскатать круг диаметром 33см.
- Перенести в форму.
- Сделать бортики.
- Вылить варенье на тесто.
- Бортики загнуть на начинку.
- Раскатать маленький кусочек теста и нарезать на полосочки.
- Из полосочек делаем сеточку на пироге.
- Выпекаем в духовке 30 минут при 180°. Готово.