Готовим дрожжевое тесто: 1/2 стакана воды, 1/2 стакана молока, смешиваем с дрожжами, яйцом, солью и мукой (муку сыпала на глаз, примерно ушло 3-4 стакана). Оставляем на 1 час.
Готовим начинку: обжариваем на сковороде лук, затем добавляем морковь и грибы, жарим минут 10, добавляем капусту и тушим на среднем огне минут 20 (солим начинку по вкусу).
Тесто раскатываем в тонкий пласт и укладываем на противень, смазанный растительным маслом (тесто должно свисать по краям, чтобы накрыть пирог).
Выкладываем на тесто начинку и закрываем краями, сверху можно украсить различным узорами из теста (я сделала сердечки), смазываем тесто яйцом и отправляем в духовку на 25 мин при 180°.
