Пирог с крошкой и корицей: видео-рецепт

Ingredients

• 80 г мягкого сливочного масла
• 80 г сахара
• 2 яйца
• 150 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. цедры лимона
• 1 ст.л. крахмала
• Щепотка соли
• 6 ст.л. варенья
• 40 г мягкого сливочного масла (для крошки)
• 3 ст.л. муки (для крошки)
• 0.5 ч.л. корицы (для крошки)
• 2 ст.л. сахара (для крошки)

Directions

1. Хорошо перемешиваем мягкое сливочное масло с сахаром.
2. Добавляем яйца и лимонную цедру. Перемешиваем.
3. В последнюю очередь добавляем остальные сухие ингредиенты. Все хорошо перемешиваем.
4. Выкладываем пирог в форму и смазываем любым вареньем.
5. Готовим крошку: растираем мягкое сливочное масло с сахаром, мукой и корицей.
6. Посыпаем крошкой пирог.
7. Выпекаем в разогретой духовке 200º примерно 35 минут.