Пирог с овсянкой и фруктами: видео-рецепт

Ingredients

• 220 г овсяных хлопьев
• 100 г муки
• 130 г мягкого сливочного масла
• 4 яйца
• 100 г сахара
• 1 ч.л. цедры апельсина
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 9 г ванильного сахара
• 1 яблоко
• 1 груша
• Сок половины апельсина
• 30 г растопленного сливочного масла
• 80 г изюма
• 50 г сахара

Directions

1. Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбить венчиком.
2. Добавить мягкое сливочное масло и цедру апельсина, хорошо перемешать.
3. Добавить муку и разрыхлитель и перемешать тесто.
4. Добавить овсяные хлопья мелкого или среднего размера и хорошо перемешать.
5. Для начинки изюм хорошо промыть и обсушить. Яблоко и грушу нарезать мелкими кубиками.
6. Перемешать фрукты с изюмом, добавить сахар, растопленное сливочное масло и сок половины апельсина.
7. Половину теста распределить в форме.
8. Выложить всю начинку и сверху покрыть оставшимся тестом.
9. Выпекать в разогретой духовке при 180°  примерно 1 час. Подавать тёплый пирог с мороженым.