Directions
0/0 steps made- В 150 мл теплой воды добавляем одно яйцо и пол чайной ложки соли, перемешиваем.
- Частями всыпаем 300 гр просеянной муки, замешиваем мягкое тесто.
- Заранее отвариваем 400 гр говяжьей печени.
- Печень, лук и помидор пропускаем через мясорубку, соединяем в миске, добавляем нарезанный укроп 50 гр, солим и перчим, перемешиваем.
- Кусочек теста раскатываем не много, кладем 1,5 ст. л. начинки, лепим пирожок.
- Жарим пирожки на сухой сковороде с двух сторон по две минуты на огне больше среднего.
- Готовые пирожки смазываем сливочным маслом.